La carte de nos pâtisseries
Nos pâtisseries sont confectionnées sur place à base de produits frais et de qualité.
Nos pâtisseries à la carte
Découvrez nos pâtisseries artisanales. Nos pâtisseries sont pour la plupart proposées au format individuel, et jusqu’à 10 personnes.
Tarte aux fraises
Sablée, crème d’amande, crème diplomate à la vanille, fraises fraiches.
Tarte coco framboise
Sablé, créme noix de coco citronnée, insert framboise, framboise fraiches
Tarte aux fruits rouges
Sablé, crème d’amande, crème diplomate vanille, framboises, mûres, compote de fruits rouges
Le basil'
crémeux à la vanille, crème citron infusée au basilic frais, biscuit citron vert, compotée de fraises et sablé
Fraisier
Crème diplomate à la vanille de Madagascar, génoise imbibée à la fleur d’oranger, fraises françaises
Macaron framboise pistache
Crème diplomate à la pistache, framboises fraiches et macaron
Éclair tout chocolat
Pâte à choux moelleuse, garniture fondante au chocolat noir et glaçage brillant. Un classique réconfortant pour les amateurs de cacao intense
Osmose
Bavaroise vanille, compotée de fruits rouges, biscuit financier au citron vert
Paris - Ploum
Pâte à chou croustillante garnie d’une crème pralinée onctueuse, parsemée d’éclats de noisette. Un incontournable à la fois fondant et croquant
Macaron ananas
Crème mousseline ananas, ananas rôti, biscuit macaron
Tira
Mousse au chocolat noir, ganache caramel, sablé breton, mascarpone
Crousti choc
Mousse au chocolat au lait, crunchy Gianduja, biscuit moelleux aux noisettes caramélisées
Tarte au citron
Sablé, crème au citron, marmelade de citron, meringue à l’italienne
By les toqués
Mousse au chocolat noir, crémeux chocolat noir, dacquoise croustillante au chocolat
Macarons
Découvrez nos macarons : chocolat, framboise, caramel et pistache
Tarte aux fraises
Sablée, crème d’amande, crème diplomate à la vanille, fraises fraiches.
Tarte coco framboise
Sablé, créme noix de coco citronnée, insert framboise, framboise fraiches
Tarte aux agrumes
Sablé, crème d’amande; crème pistache, compotée d’agrumes, fragments d’agrumes frais
Douceur
Sablé croustillant, biscuit madeleine, compotée de rhubarbe fraiche, crème vanille, fraises fraiches
Fraisier
Crème diplomate à la vanille de Madagascar, génoise imbibée à la fleur d’oranger, fraises françaises
Macaron framboise pistache
Crème diplomate à la pistache, framboises fraiches et macaron
Éclair tout chocolat
Pâte à choux moelleuse, garniture fondante au chocolat noir et glaçage brillant. Un classique réconfortant pour les amateurs de cacao intense.
Osmose
Bavaroise vanille, compotée de fruits rouges, biscuit financier au citron vert
Paris - Ploum
Pâte à chou croustillante garnie d’une crème pralinée onctueuse, parsemée d’éclats de noisette. Un incontournable à la fois fondant et croquant.
Macaron ananas
Crème mousseline ananas, ananas rôti, biscuit macaron.
Tira
Mousse au chocolat noir, ganache caramel, sablé breton, mascarpone
Crousti choc
Mousse au chocolat au lait, crunchy Gianduja, biscuit moelleux aux noisettes caramélisées
Tarte au citron
Sablé, crème au citron, marmelade de citron, meringue à l’italienne
By les toqués
Mousse au chocolat noir, crémeux chocolat noir, dacquoise croustillante au chocolat
Macarons
Découvrez nos macarons : chocolat, framboise, caramel et pistache
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Nos cours découverte
Venez vous initier toutes les deux semaines à la confection de gâteaux, chocolats…
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